Torta 80 golpes
Es una de las tortas más ricas a mi gusto 🥰
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina en un bol y añadir en el centro la levadura, las cucharadas de azúcar, de aceite y los huevos
- 2
A continuación, comenzar a integrar con los dedos la harina ayudándote con la leche tibia, formando un bollo. Podéis amasar un poco y luego si, a juntar fuerzas y poner empeño en los golpes. Levantarlo bien alto y estrellarlo de un golpe contra la mesa unas 80 veces.
- 3
Mezclar todos los ingredientes para realizar la mezcla del relleno
- 4
Estirar la masa lo que más puedan y agregarle la crema en toda la masa y esparcirla.
- 5
Enrollar la masa y cortar, más o menos del tamaño del puño. Ponerlos en el molde y dejar leudar unos minutos. Luego mandar al horno por unos 45 min aprox
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Taravini le encantará ver cómo quedó.
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