Torta de manzana fácil
Hoy propongo compartir esta sencilla torta, ideal para la hora de la merienda o desayuno. Es fácil de hacer sobre todo para personas como yo, no muy habituadas a cocinar dulces....
Torta de manzana fácil
Hoy propongo compartir esta sencilla torta, ideal para la hora de la merienda o desayuno. Es fácil de hacer sobre todo para personas como yo, no muy habituadas a cocinar dulces....
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar con los dedos la manteca, el azúcar y la harina leudante. Debe quedar una mezcla homogénea, con aspecto de arena húmeda.
- 2
Lavar y pelar las manzanas verdes. Cortarlas primero en cuartos y luego los cuartos en rebanadas finas.
- 3
Enmantecar y enharinar un molde para torta de 28 cm o cuadrado de dimensiones similares.
- 4
Colocar en el molde la mitad de la preparación de "arena". Acomodar las manzanas cortadas en rodajas y luego cubrirlas con la otra mitad de "arena"
- 5
En un bowl batir a mano los tres huevos con la leche y la ralladura de limón (tener la precaución de rallar solo la parte amarilla de la cáscara del limón, no la parte blanca que resulta amarga).
- 6
Ahora vamos vertiendo el batido sobre la preparación del molde. Hacerlo con cuchara, distribuyendo bien el líquido sobre toda la superficie. En forma lenta y pareja ya que de este modo el huevo y la leche van siendo absorbidos por la mezcla. Espolvorear las dos cucharadas de azúcar.
- 7
Precalentar el horno a mínimo y hornear durante 45-50 minutos (dependiendo del horno claro). Lista nuestra torta.
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