Sopa de puerros (porrusalda)
En Catalunya se come añadiéndoles unas tiras de bacalao desmigado.
Sopa de puerros (porrusalda)
En Catalunya se come añadiéndoles unas tiras de bacalao desmigado.
Paso a paso
- 1
En una olla se vierte el aceite, la cebolla cortada en juliana y la zanahoria cortada a rodajas y pizca de sal.
- 2
Los puerros se cortan a rodajas la parte mas blanca y se introducen en un boll de agua para que suelten la arena si llevan. Se pelan y cortan las patatas a trocitos.
- 3
La olla la ponemos al fuego y sofreimos ligeramente la cebolla y la zanahoria añadiéndole un poco de pimienta. Se le añaden los puerros y las patatas, se reoga todo y cuando ha soltado el jugo se le añade el caldo de pollo y se deja hervir unos 20 minutos, se le puede añadir agua para hacerla mas liquida. Se corrige de sal y listo.
Recetas similares
-
Sopa de puerros o Porrusalda Sopa de puerros o Porrusalda
Sopa calentita y cargada con muchos nutrientes. ¿La preparamos?
-
Sopa Porrusalda/ Sopa puerro Sopa Porrusalda/ Sopa puerro
Plato procedente del norte de España, muy económico y reconstituyente.MUY Fácil!
-
Sopa de puerros con bacalao, Porrusalda Sopa de puerros con bacalao, Porrusalda
Cuando conocí el nombre de esta sopa os tengo que reconocer que no lo había oído nunca, pero me llamo la atención y claro me puse a mirar y os tengo que decir que es una sopa espectacular, cuando vi los ingredientes que llevaba, ya sabia que me iba a conquistar a la primera cucharada y así ha sido, os la recomiendo, tenéis que hacerla, esta es la versión de andar por casa, ya os pondré otra que hice para invitados.Vamos a la cocina familia.
-
Porrusalda vegetal (sopa) Porrusalda vegetal (sopa)
#DelantalGlobal2024 + #cocinademercado.Deliciosa sopa calentita, aromática y lo mejor de todo lo económica que es.
-
Sopa crema de verduras Sopa crema de verduras
Receta súper liviana y muy sana ideal para niños y adultos.
-
-
-
Sopa de verduras cremosa Sopa de verduras cremosa
Una opción muy saludable y rica también.
-
Sopa Licuada #mercado Sopa Licuada #mercado
Siguiendo la consigna de esta semana que era el repollo.#mercado hice una sopa con varias verduras y luego a licuarla.
-
Sopa de puerros Sopa de puerros
Toda mi vida he visto este plato en mi casa, sobre todo en invierno, ya que soy de San Sebastián y allí hace mucho frío. Siempre me a gustado y ahora yo se lo hago a los míos.
-
Sopa de puerros Sopa de puerros
Esta deliciosa sopa de puerros y carne picada no te dejará indiferente y menos con la vuelta del frío. Es bastante densa, pero está deliciosa.
-
Sopa de puerros Sopa de puerros
Una receta de mi madre de cuando éramos pequeñas (mi hermana y yo) para comer sopas distintas.
Más recetas
Comentarios