Budín matero con aceite
Bueno les cuento que después de mucho probar y probar recetas cambiar la manteca por aceite neutro o de girasol me resulto la solución para hacer tortas o budines más livianos y húmedos.Los hago a diario para vender y consumir en familia.Prueben de hacerla en molde de tortas, con manzanas, chocolate o budines, es infinita la variedad que podran hacer.Aquí les comparto mi receta Después me cuentan😉😊☝#mitardecookpad#
Budín matero con aceite
Bueno les cuento que después de mucho probar y probar recetas cambiar la manteca por aceite neutro o de girasol me resulto la solución para hacer tortas o budines más livianos y húmedos.Los hago a diario para vender y consumir en familia.Prueben de hacerla en molde de tortas, con manzanas, chocolate o budines, es infinita la variedad que podran hacer.Aquí les comparto mi receta Después me cuentan😉😊☝#mitardecookpad#
Paso a paso
- 1
En un bols batir los huevos y azúcar hasta duplicar volumen
- 2
Agregar el aceite sin parar de batir hasta incorporarlo
- 3
Incorporamos la harina alternando con leche cuajada (buttermilk)
- 4
Ua vez que agregamos la harina, agregando las frutas (pasadas por harina para que no se vayan al fondo)y con la masa casi lista disolvemos el bicarbonato en el vinagre e incorporamos con movimientos envolventes y colocamos en moldes
- 5
Colocar en horno moderado por 1 hora aprox.Y podes hacerlos con manzanas, muffins, rellenos o como se te ocurra pues es una masa muy liviana y tolera cualquier agregado.Que salga rico!😊
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