Albóndigas de pescadilla en salsa agridulce
Alexis Barrasa @pitufazo
Salsa agridulce: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13146643-salsa-agridulce
Albóndigas de pescadilla en salsa agridulce
Salsa agridulce: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13146643-salsa-agridulce
Paso a paso
- 1
Cocer las pescadillas 5 minutos con dos hojas de Laurel. Escurrir y dejar enfriar.
- 2
Quitar la piel y las espinas y desmenuzarlo
- 3
Picar cebolla y ajos y pochar. Después añadir al pescado desmenuzado y mezclar bien.
- 4
Añadir los huevos, pan rallado, sal, pimienta y perejil. Mezclar bien y hacer la forma de las albóndigas
- 5
Enharinar y freír en aceite de oliva bien caliente
- 6
Incorporar a la salsa y dejar hervir unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Barrasa le encantará ver cómo quedó.
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