Ensalada verde de arroz
Homo Cooking @cook_22630785
Ensalada vegana de arroz semi-integral con yogur griego
Ensalada verde de arroz
Ensalada vegana de arroz semi-integral con yogur griego
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz 20 minutos y remojar en un escurridor medio minuto para enfriar
- 2
Cortar la cebolla y dejar en un cazo grande de agua 15 min para eliminar el picor.
- 3
Cortar el pepino y el pimiento verde en trozos medianos. Mezclar el arroz y las verduras
- 4
Aliñar con aceite, sal, pimienta negra molida y limón, al gusto. Mezclar e incorporar el orégano.
- 5
Decorar con el yogur en el centro, añadir unas pasas, aceitunas, orégano, comino y un toque de aceite para terminar
- 6
Comer sin mezclar el yogur y el resto de ingredientes
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