Hamburguesa a la plancha

Desde que probamos cocinarla así la hamburguesa nos volo la cabeza. La salsa fue un invento espectacular y las papas una delicia. Están todas las recetas en mi recetario. #Concerveza #paracerveza
Hamburguesa a la plancha
Desde que probamos cocinarla así la hamburguesa nos volo la cabeza. La salsa fue un invento espectacular y las papas una delicia. Están todas las recetas en mi recetario. #Concerveza #paracerveza
Paso a paso
- 1
Dividir la carne en dos esferas de 125 gr c/u. Colocarla en la plancha bien caliente, no agregar aceite (a no ser que sea carne totalmente magra).
- 2
Aplastar ligeramente, salpimentar a gusto. Dejar cocer. Cuando se está por dar vuelta la carne, agregar cebolla cortada finamente y voltearla sobre ella.
- 3
Tostar el pan. Sobre la hamburguesa colocar una feta de cheddar y la tapa de arriba del pan. Pasado unos minutos ya estará pronta. En la tapa de abajo del pan condimentar con las salsas que prefieras, yo le puse mayonesa de rúcula y tomate.
- 4
Montar la hamburguesa. Ideal si se acompaña con unas papas a la plancha y una cervecita.
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