Hamburguesa a la plancha

Sol
Sol @solcook
Montevideo, Uruguay

Desde que probamos cocinarla así la hamburguesa nos volo la cabeza. La salsa fue un invento espectacular y las papas una delicia. Están todas las recetas en mi recetario. #Concerveza #paracerveza

Hamburguesa a la plancha

Desde que probamos cocinarla así la hamburguesa nos volo la cabeza. La salsa fue un invento espectacular y las papas una delicia. Están todas las recetas en mi recetario. #Concerveza #paracerveza

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Ingredientes

30 m
2 hamburguesas
  1. 250 grcarne pícada
  2. 2 fetasqueso cheddar
  3. Tomate/lechuga - opcional
  4. Cebolla - opcional
  5. Salsa de rúcula - opcional
  6. 2panes de hamburguesas
  7. Papas a la plancha
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

30 m
  1. 1

    Dividir la carne en dos esferas de 125 gr c/u. Colocarla en la plancha bien caliente, no agregar aceite (a no ser que sea carne totalmente magra).

  2. 2

    Aplastar ligeramente, salpimentar a gusto. Dejar cocer. Cuando se está por dar vuelta la carne, agregar cebolla cortada finamente y voltearla sobre ella.

  3. 3

    Tostar el pan. Sobre la hamburguesa colocar una feta de cheddar y la tapa de arriba del pan. Pasado unos minutos ya estará pronta. En la tapa de abajo del pan condimentar con las salsas que prefieras, yo le puse mayonesa de rúcula y tomate.

  4. 4

    Montar la hamburguesa. Ideal si se acompaña con unas papas a la plancha y una cervecita.

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