Bacalao frito con guindilla
El bacalao siempre esta rico de cualquier forma ,esta vez no he querido que su sabor cambien con ningún ingrediente añadido, solo un par de guindillas y aceite de oliva virgen.
Bacalao frito con guindilla
El bacalao siempre esta rico de cualquier forma ,esta vez no he querido que su sabor cambien con ningún ingrediente añadido, solo un par de guindillas y aceite de oliva virgen.
Paso a paso
- 1
Procedemos a secar muy bien el bacalao, lo pasamos por harina, sin que se apelmace ,poquita y luego por huevo batido.
- 2
Colocamos la sartén con el aceite virgen y unas gotas del aceite picante junto con las guindillas.
- 3
Cuando estén doradas retiramos las guindillas y procedemos a freír los filetitos de bacalao, los colocamos en papel absorbente.
- 4
Servir bien calientes aunque se pueden tomar fríos incluso.
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