Tortas fritas (cocidas en el horno😅)

Les comparto esta receta que me encantó ! No quedan iguales a las fritas pero bueno pensando en la salud y tratando de no comer tantas frituras están muy buenas.
Tortas fritas (cocidas en el horno😅)
Les comparto esta receta que me encantó ! No quedan iguales a las fritas pero bueno pensando en la salud y tratando de no comer tantas frituras están muy buenas.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina la sal el queso y el polvo de hornear. Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca fría cortada en trozos. Con las manos comenzamos a romper la manteca hasta obtener como una especie de arenado. Luego agregamos el agua caliente no hirviendo!. Comenzamos a mezclar para formar la masa. Amasamos unos minutos. Dejamos descansar la masa 15 minutos mínimo.
- 2
Prendemos el horno a 180 grados. Luego cortamos en 10 trozos. En mi caso las hice redondas. Estirar no finas que queden algo gruesitas ! colocarlas en asadera aceitada. Hornear por 10 o 15 minutos depende del horno a 180 grados.
- 3
Cuando vi que estaban doradas apenas las di vuelta y las deje unos 3 o 4 minutos más. A mí me gustan bien blanquitas pero a mi hijo y esposo doradas, por eso verán que hay de las dos en la foto.😅
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