Tarta bombón cubierto de chocolate blanco y praliné
Es un delicioso bizcocho de chocolate, cubierto de salsa de praline y chocolate blanco, ¡Por fin!!, he hecho una tarta de chocolate, que se deshace en la boca como un bombon para adictos al chocolate.
Tarta bombón cubierto de chocolate blanco y praliné
Es un delicioso bizcocho de chocolate, cubierto de salsa de praline y chocolate blanco, ¡Por fin!!, he hecho una tarta de chocolate, que se deshace en la boca como un bombon para adictos al chocolate.
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla en un bol grande en el microndas.
- 2
Mezclar con varillas manuales el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremoso.
- 3
Añadir los huevos bien batidos de uno en uno batir con las varillas manuales..
- 4
Agregar el cacao en polvo, seguir mezclando con las varillas .
- 5
En otro bol, añadir la harina, levadura y la sal, remover con cuchara, tamizar.
- 6
Añadir esta harina, al bol grande del cacao, seguir mezclando todo con las varillas manuales.
- 7
En un molde rectangular untado de mantequilla, añadir la mezcla y extenderla, queda espesa.
- 8
Meter en el horno precalentado a 180ºc unos 40 minutos, hasta que veáis que al pinchar una aguja sale limpia.
- 9
Cortar en cuadraditos en caliente nada mas salir.
- 10
Dejar enfriar.
- 11
Para las salsas.
- 12
En un recipiente colocar el chocolate praline, lo introducís en el microondas,un minuto sacáis, removéis si no esta otro minuto,pero ojo, no se queme.
- 13
El chocolate, terminarlo fuera del horno de remover, cuando este frió añadir la nata que queráis, según queráis el chocolate de espeso o liquido.
- 14
Colocar en un bol el chocolate blanco e introducirlo al microondas ,el mismo procedimiento que el anterior ,pero sin nata.
- 15
Emplatado. En un plato ,con un pincel pasáis con chocolate negro el fondo,colocáis el bizcochito, añadís encima con la cuchara de postre enforma de bola el chocolate de praline y con otra cuchara,de chocolate blanco dejáis caer un hilito y hacéis movimientos circulares.
- 16
Por ultimo fileteáis las fresas y colocáis una rodajita fina.
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