Budín de acelga con queso y salsa
Lo cociné para mi pareja y hijito
Paso a paso
- 1
Primero pique las dos cebollas y el diente de ajo los puse a freír hasta quedar tiernos con un chorrito de aceite
- 2
Los dos atados de acelgas saque los tallos y lave, luego las puse a hervir, una vez ya listas las saque y escurri.
- 3
Cortar las acelgas ponerlas en un bowl y agregarle las cebollas listas más los huevos y condimentos y 100 gr de queso mezclar bien
- 4
A la budinera enmantecarla y poner la preparación, arriba agregarle la salsa a elección y el queso.
- 5
Poner a baño María en el horno media hora más o menos depende el horno y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stefania Curri le encantará ver cómo quedó.
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