Vegetariana - Pastel de verduras, con salsa blanca
Una de mis directivas es no tirar nada y con eso hacer algo rico. Este pastel sale de algunas verdus un poco pasadas... Todavía sirve, todavía sirve!! 😝
Vegetariana - Pastel de verduras, con salsa blanca
Una de mis directivas es no tirar nada y con eso hacer algo rico. Este pastel sale de algunas verdus un poco pasadas... Todavía sirve, todavía sirve!! 😝
Paso a paso
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La salsa blanca (manteca, Maizena y leche) yo usé una de sobre que tenía guardada, solo le agregué un poco más de nuez moscada.
- 2
Las verduras cocidas, yo las cocino en la vaporera 30m. El zucchini cortado en láminas, lo cocinas al horno o a la plancha con una pizca de sal. En la asadera, pones una capita de salsa blanca y el zucchini arriba como base, un poco se sal y los condimentos que te gusten (use condimentos para verduras cocidas, sal y pimentón dulce)
- 3
El brócoli y las chauchas juntas sin trozar, para que tenga volumen el pastel, con el condimento que te guste. Arriba salsa blanca, toda! Y un poco de queso magro rallado para que gratine y al horno unos 15 - 20 m. (pre-calentado al menos 10 m). Esto va como guarnición o plato principal! 🤤🤤🤤
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