Niños envueltos en repollo
los sabores de la infancia
http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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Paso a paso
- 1
Lavar hojas de repollo.
- 2
Hervir durante 2 minutos en abundante agua con sal gruesa.
- 3
Pasar hojas de repollo por agua fría. Reservar.
- 4
Mezclar carne con sal, pimienta, provenzal y arroz crudo.
- 5
Agregar queso rallado y continuar mezclando con las manos.
- 6
Colocar relleno en la parte más fina de la hoja de repollo y envolver como paquete a la más gruesa.
- 7
Repetir hasta usar todas las hojas y el relleno.
- 8
Repetir hasta usar todas las hojas y el relleno.
- 9
Rehogar cebolla y morrón en cacerola triple fondo.
- 10
Agregar tomate, caldo, sal, pimienta, paprika, salvia, romero y azúcar.
- 11
Evolver y asentar durante 1 minuto.
- 12
Agregar los niños Cocinar a fuego medio semi destapado durante 35 minutos.
- 13
Acompañar con papas o verduras Qué ricorrrrrrr
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Comentarios (33)