Encima de la carne poner una capa de jamón.

Luego colocar el queso. (yo use cremoso pero queda mejor con el de maquina).

Y luego las espinacas lavadas y crudas.

Empezamos a enrollar presionando un poco. Y a medida q vamos enrollando también vamos despegando el papel aluminio.

Una vez que terminamos de enrollar la carne, envolvemos por fuera el arrollado con el mismo papel aluminio.

Llevamos a horno fuerte por media hora o cuarenta minutos.

Vas a notar la carne media rosadita. No te preocupes! No está crudo.. Sólo toma el color del jamón.