Tarta de pollo, puerro y espinacas
Mi hobbie es la cocina, por eso cada finde pruebo cosas nuevas.
Para aprovechar la presa de pollo al puerro con crema (que me había quedado ) la reciclé en una tarta de verduras.
Tarta de pollo, puerro y espinacas
Mi hobbie es la cocina, por eso cada finde pruebo cosas nuevas.
Para aprovechar la presa de pollo al puerro con crema (que me había quedado ) la reciclé en una tarta de verduras.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. Mientras tanto, colocar en una tartera una tapa de tarta.
- 2
En una sartén con aceite, rehogar el puerro. Luego agregarle el pollo troceado y 1 cucharada de queso crema. Agregar agua (o leche, caldo, vino) pero poca. Reservar.
- 3
En un bols, mezclar los dos huevos, las dos cucharadas de queso crema y todo el queso rallado. Mezcar y salpimentar a gusto. Reservar.
- 4
En la sartén donde habían quedado el pollo y el puerro, se va a formar un caldo. Agregar a esa preparación las hojas de espinaca crudas, cortadas en cintas de 1 cm aproximadamente. Con el fuego apagado (o súper mínimo) mezclar para que se rehoguen.
- 5
Luego en la tartera, colocar la preparación de pollo, puerro y espinacas. Sobre esa mezcla, añadir los huevos batidos con los quesos y por último agregar el queso cremoso. Enviar al horno.
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