Milanesas de soja caseras !
Súper RENDIDORAS !
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina de soja con la harina de gluten y la sal (pueden ponerle provenzal u orégano si quieren)
- 2
Hacer un corona y adentro meter el huevo la cucharada de aceite y el agua y mezclar todo (si queda demasiado dura ponerle mas agua)
- 3
Luego amasar hasta que quede un cilindro finito y cortar en rodajas
- 4
Pegar 2 papel film a la mesada limpia con cinta y en el medio ir metiendo de a una las milanesas estirarlas con palo de amasar (o con una botella de vidrio si no tienen) hasta que queden con forma de milanesas
- 5
Llenar una olla grande de agua, dejarla hervir y poner de a 2 las milanesas hasta que suban, cuando suban las pasan a un bowl con agua fría y luego las dejan secar 1 hora
- 6
Luego las empanan con huevo y pan rallado y a congelar ! 😀
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Lilian -
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