Huevos al queso azul
Estos huevos bien fresquitos están deliciosos y ahora con la calor va apeteciendo cosas fresquitas deseo que os guste, es una receta muy sencilla de hacer, os animo a que la probéis.
Huevos al queso azul
Estos huevos bien fresquitos están deliciosos y ahora con la calor va apeteciendo cosas fresquitas deseo que os guste, es una receta muy sencilla de hacer, os animo a que la probéis.
Paso a paso
- 1
Cocer los huecos durante 12 minutos, luego enfriarlos y pelarlos. Mientras rallamos la cebolla y mezclamos con el perejil picado con 2 cucharadas de aceite, pimienta y medio vasito de leche.
- 2
Ahora añadimos el queso azul a trozos para batirlo más fácilmente. Se tiene que formar una pasta uniforme y espesa. Al final añadiremos el zumo de limón y volvemos a batir.
- 3
Colocaremos los huevos en una fuente cortados por la mitad y verteremos sobre ellos la mezcla anterior, cubriéndolos por igual
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