Feijoada
Ideal para el frío. Pero siempre es una delicia!
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras, la carne, el chorizo, panceta etc...
- 2
Dorar la carne, el chorizo y la panceta, agregar todas las verduras, cocinar 10 min aprox.
- 3
Agregar porotos, condimentos, perejil y apio picados chiquito, caldo y pulpa
- 4
Bajar el fuego y esperar que los porotos estén tiernos! El tallo del apio lo pongo picado con las verduras, las hojas junto con el perejil. Acompañar con arroz blanco. Si es necesario agregar más caldo o agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Pereyra 👩🏼🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Mis inicios en la cocina vienen desde mi infancia, la verdad que es mi pasión. Amo cocinar, me gusta probar todo, mi cocina es una cocina con mucho sabor, con productos de estación, de aprovechar al máximo los alimentos que tenemos. Fan de la cocina mexicana!
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