Lasagna de polenta y pollo
Todo surgió porque me sobró polenta del mediodía y bueno a ver que sale
Lasagna de polenta y pollo
Todo surgió porque me sobró polenta del mediodía y bueno a ver que sale
Paso a paso
- 1
Con la polenta que me sobró la hidrato con leche, caldo o agua, y la condimento bien para que este sabrosa y reservo
- 2
Pelo y proceso lo vegetales y los frío un poco en un sartén hasta que estén transparentes la cebolla, condimento y le agrego la pechuga de pollo que en mi caso la pase por la máquina de picar carne, para hacer una rica bolognesa
- 3
Una vez que se cocino el pollo agrego la salsa o el tomate procesado y cocino unos minutos más
- 4
En una fuente de horno, cubro el fondo con la polenta, luego agrego la bolognesa y le agrego queso mantecoso
- 5
En caso de tener más salsa y más polenta repetir haciendo varias capas, en mi caso solo prepare para una sola capa, así que con lo que me sobró de polenta cubro la preparación y le pongo bastante queso de rallar para gratinar en el horno y listo, al horno por 30 a 40 minutos y a disfrutar
- 6
Espero que se animen y lo preparen, queda muy, pero muy rico, Saludos
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