Alitas de pollo con cerveza a la parrilla (barbacoa)
En días de calor aprovechamos para hacer barbacoas, ya habíamos probado las alitas de pollo pero nos quedaban algo secas así que ayer probé a marinarlas antes, y este es el resultado #retoexpress #concerveza
Alitas de pollo con cerveza a la parrilla (barbacoa)
En días de calor aprovechamos para hacer barbacoas, ya habíamos probado las alitas de pollo pero nos quedaban algo secas así que ayer probé a marinarlas antes, y este es el resultado #retoexpress #concerveza
Paso a paso
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Enciende el carbón de la barbacoa, como estés acostumbrado.
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Mientras se preparan las brasas, pon en un recipiente las alitas de pollo, por encima vierte chorro de cerveza.
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Añade por encima del pollo remojado, orégano y pimienta, reserva hasta que estén listas las brasas.
- 4
Cuando las brasas estén preparadas, es decir, básicamente que esté el carbón blanco y que no salga llama, pues se pone la parrilla y encima las alitas maceradas, dejar dorarse y girar para dorar oor el otro lado, a mí me gustan tarruscaditas para que estén crujientes.
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Acompaña con lo que quieras, en este caso nosotros aprovechamos las brasas para hacer al mismo tiempo maíz (sólo hay que previamente embadurnarlo con margarina y girarlo a medida que se tosta cada lado).
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