Filets de merluza en salsa de espinaca
Es una preparación súper rápida de hacer y sobre todo accesible para el bolsillo. Se puede acompañar con diferentes tipos de arroces, fideos o papas.
Filets de merluza en salsa de espinaca
Es una preparación súper rápida de hacer y sobre todo accesible para el bolsillo. Se puede acompañar con diferentes tipos de arroces, fideos o papas.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo bien chiquitos. Colocarlos en una sartén con un chorrito de aceite unos minutos o hasta que transparente. Agregar la espinaca. Poner un chorrito de vino y cocinar hasta que el alcohol se evapore.
- 2
En un bowl aparte, colocar el queso crema, la maicena, y la leche. Mezclar bien solo para que no queden grumos.
- 3
Agregar a la preparación y mantener a fuego bien bajo. Agregar el caldito de verduras. Mezclar. Salpimentar a gusto, si es necesario.
- 4
Agregar los filets de merluza sobre la salsa. Cocinar unos minutos. Atentos porque la merluza se cocina muy rápido. Agregar queso rallado.
- 5
Servir.
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