Tarta simple de calabaza
Esta receta es muy saludable , riquísima y fácil de hacer
Tarta simple de calabaza
Esta receta es muy saludable , riquísima y fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Hornear el zapallo y la zanahoria y hacerlos puré.
- 2
Agregar al puré la manteca, sal y pimienta, orégano y ajo en polvo a gusto y la cebolla salteada.
Dejarlos en un colador aprox 1 hora hasta que escurra todo el agua posible. Una vez pasado ese tiempo agregar a la preparación un huevo batido. - 3
En una placa de tarta colocar la masa y la preparación, hornear a 200° aprox 20 min pero controlando el tiempo y el dorado de la masa.
- 4
Tener en cuenta:
Se puede omitir escurrir el puré pero esto es para que nuestra masa nos quedé crocante y no húmeda al hornearse.
También se puede hervir en vez de hornear el zapallo y zanahoria pero tener en cuenta también que eso les aporta mucha humedad y absorben mucha agua.
Mientras más tiempo escurrir, y si se hornea en vez de hervir quedará mejor el resultado.
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