Paquetes dulces para deleitarse
Buscando de preparar algo dulce, rico y con ingredientes que tenía en casa, en esta larga cuarentena....
Paquetes dulces para deleitarse
Buscando de preparar algo dulce, rico y con ingredientes que tenía en casa, en esta larga cuarentena....
Paso a paso
- 1
En un bol preparar una masa tierna con los ingredientes detallados, podrían necesitar un poquito más de harina en el amasado, dejando una masa homogénea y suave.
- 2
Dejar descansar en un bol tapado con un film en ambiente cálido hasta que haya levado, una hora aproximadamente.
- 3
Yo preparé 2 rellenos distintos, uno de manzana en rodajas finas, rociadas con jugo de limón y una cucharadita de azúcar. Y mezclé el queso crema con la mermelada. Y el otro con dulce de leche, queso crema, coco rallado y chips chocolate.
- 4
Sobre la mesa o mesada enharinada estiré la masa leudada desgasificandola, dándole forma de rectángulo. Cortando tres tiras y cortando cuadrados para armar los paquetitos dulces.
- 5
Colocando en el centro los rellenos preparados, cerrándolos como sobres unidos en el centro. Sobre una placa enmantecada o con rocío vegetal acomodarlas separadas un poco, dejando levar un poco mientras encendemos el horno.
- 6
Pincelar con licor o con huevo batido y hornear unos 20 minutos aproximadamente, hasta que tomen un color dorado arriba y abajo estén cocidas y secas.
- 7
Salieron espectaculares, cómo facturas pero livianas y sin manteca.
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