Triturar las galletitas, yo lo realice en licuadora y le agregue un chorrito de leche.

Luego, enmantecar un molde y proceder con la base, es decir, colocar las galletitas y llevar al freezer unos minutos.

Batir la crema junto al azúcar impalpable. Separar un poco de crema e incorporar la gelatina y batir bien hasta que quede toda rosada.

Sacar del freezer el molde y colocarle las capas de crema. Es opcional agregarle las chispitas de chocolate, en esta ocasión le agregue porque a mi hijita les gustan. Y colocarles las frutillas como gusten, previamente lavadas y cortadas.

Derretir por separado los chocolates y decorar arriba de las frutillas.

Llevar al freezer por lo menos media hora.

Por último, desmoldar y degustar. En esta ocasión lo hicimos con mates amargos, pero también se puede servir como postre.