Precalentar el horno

Mezclar el aceite, la leche, la esencia de vainilla, el edulcorante, la ralladura de limón y el cacao

Agregar la harina y mezclar hasta formar la masa.

Tomar un poco de la masa con las manos o con una cuchara y aplastarlo con un tenedor formando un cuadriculado (la masa es bastante húmeda pero no semiliquida)

Acomodar las galletitas en una bandeja y llevarlas al horno por 15 o 20 minutos aproximadamenteo hasta que luzcan cocidas...y listo!