Tomates rellenos con arroz, pickles y atún
Especial como entrada o menú de verano.
Paso a paso
- 1
Cortar la tapita de los tomates, retirar con ayuda de una cuchara las semillas y reservar boca abajo. Para que se sostengan también cortar un poquito la base.
- 2
En un bowls colocar el arroz, el atún escurrido, los pickles y condimentos (sal y pimienta). Agregar mayonesa a gusto.
- 3
Salar los tomates por dentro y rellenar con la mezcla de arroz. Que queda algo sobresalido.
- 4
Decorar con pickle, aceitunas o como más te guste.
- 5
Reservar en la heladera hasta el momento servir. Yo los acomode sobre unas hojas de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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