Me gusta mucho la carne rellena, y esta vez encontré un lomo de cerdo de buen tamaño y a buen precio, como a mis hijos no les agrada lo agridulce entonces decidí hacerlo salado nomás, bien sencillito, (nos gusta mucho el ajo).

#recetariocamino#mirecetario __ estoy centrado en hacer que las recetas, que intervengo o pienso estén basadas en el maridaje de sabores, en esta el arroz, las alcaparras y el tomate van de la mano de los mariscos, sabores mediterráneos, frescos y simples.

Una excelente combinación de sabores y texturas, muy nutritiva

Tienen que probar esta receta 🧑‍🍳😋😍La vi de casualidad, la probé y me fascinó 🤗Pueden cambiar la bondiola por costillitas de cerdo. Y a la salsa pueden agregarle un poquito de vino o cerveza (como he visto en otras recetas) pero así queda deli.Seguime en Instagram @sencillamentedeliGracias 🤗

Hoy les comparto una receta un poco diferente, no tan tradicional...si se animan a probarla van a ver que queda muy rica su combinación! Espero que Julieta la pueda ver para su concurso de #pastas, creo sería una buena elección!

Una receta fácil y práctica

Soy una fiel defensora de esta técnica para cocinar la pasta seca. Los sabores quedan mucho más intensos y solo ensuciamos una olla. Una vez que se agarra la mecánica, se puede hacer con los ingredientes que tengamos, improvisando recetas. Esta que les comparto hoy es muy sabrosa, como para que sirva de idea y puntapié para otras que se les ocurra.#mercado#menusemanal

#caminodesabores Elegí este postre porque me recuerda a mi niñez, algo que se hacía con frecuencia y que además era económico. Para este Camino de Sabores le agregué dulce de leche para festejar su día. Así que dos cosas bien uruguayas en una misma preparación!

Esta receta medio que la "inventé" en un momento dado que no sabía que hacer con un sobrante de masa y manzana que me quedó de hacer varias cosas a la vez jejeje como suele pasar a veces en una cocina.Salieron estas ricas trigonas dulces de los mejores ingredientes combinados como lo son la manzana y la canela.

Estos scones son muy fáciles, y con un poco de creatividad logré hacer de distintos sabores, dulces, salados y mixtos. Todos con una misma receta. Aquí se las comparto y espero que los hagan y suban su foto!

Probando se conocen los sabores, comida china, que sabores! Adaptación de una uruguaya! #CocinaSana

Cocinar con cerveza, vino y licores puede ofrecer toda una gama de posibilidades de sabor que de otro modo serían inaccesibles. Las cervezas y los vinos pueden agregar sabores ricos en caramelo o notas florales animadas, todo con un tiempo de cocción relativamente mínimo. También pueden acentuar los compuestos de sabor solubles en alcohol en alimentos como los tomates. Sin embargo, una de las formas más efectivas de cocinar con cerveza es usarla como adobo de ablandamiento. La cerveza contiene enzimas que ayudan a descomponer las fibras duras en la carne, haciéndola más tierna y sabrosa al mismo tiempo.