Algo rico y sencillo de hacer para almuerzo merienda o cena

#MiRecetario #1receta1arbol

#SOSquécalor Un delicioso matambre como solía preparar, mi adorada madre con algunas variaciones.Ideal, para acompañar con ensaladas bien frescas.

Es la forma más difícil de cocinar un huevo. Pero aquí te voy a mostrar cómo lo hago yo, queda con la misma textura, pero mucho más simple de hacer que de la manera original.

#delantaldorado Esta receta es súper fácil de hacer y además queda deliciosa.

La historia de este rico y sustancioso plato se remonta a los años de la Guerra del Pacífico entre Perú y Chile, específicamente en 1879. Según cuenta la historia, los soldados peruanos tenían que recorrer grandes distancias por caminos alejados para evitar ser sorprendidos por las tropas chilenas. En sus viajes, llevaban consigo alimentos de todo tipo, entre los que destacaban papas, carne molida y diversos condimentos como ajíes, sal y especias. Fue así que, de manera práctica, cocinaban la carne y la sazonaban para luego envolverla en una masa de papas hervidas. Toda la preparación era cubierta y protegida con telas que servían para un fácil transporte. De esta manera, cuando llegaba la hora del almuerzo o tras una larga caminata, buscaban un lugar para prender una fogata y calentar las Papas rellenas.Con el tiempo, esta receta cruzó las fronteras y se hizo muy popular también en países de la región como Chile y Colombia, Uruguay, que agregaron otros ingredientes y crearon nuevas versiones de este emblemático plato.

Super rápido, y si se quedan sin gas a las apuradas, los salva 🤣

#delantalglobal2024. #recetasconsolomillo.versátil, tierno, delicioso.Esta vez lo hice al horno, con papas a la crema.