Sobrecitos crujientes rellenos

Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana los pimientos y la cebolla y sofreímos. Una vez frito apartamos y conservamos en un plato.
- 2
A continuación, ponemos en la sartén un chorrito de aceite de oliva, y añadimos la cucharadita de pimentón, ajo en polvo, comino, una pizca de sal y perejil seco. Removemos un minuto, luego añadimos las tiras de pollo previamente salpimentadas.
- 3
Una vez hecho, vamos colocando en cada hoja de masa filo un poco de la mezcla del sofrito y una tira de pollo, le añadimos encima una cucharadita de mahonesa y un poco de queso(podéis elegir el que queráis, mozzarella, Gouda..)
- 4
A continuación lo pondremos en un recipiente apto para el horno y dejaremos durante unos 10-15 minutos. Y listo para comer!!!
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