Budín de manzana súper húmedo!!

Name: Budín de manzana súper húmedo!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la mezcla:; 115 gr manteca a temperatura ambiente; 1/2 taza azúcar; 2 huevos; 2 cucharadas esencia de vainilla; 1 y 1/2 taza de harina; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 cucharada sal; 1/2 taza leche entera; Para la mezcla de manzanas:; 1 manzana verde grande; 1/3 taza azúcar negra; 1 cucharada canela; Topping:; 4 cucharadas azúcar negra; 1 cucharada harina; 1/2 cucharada canela

AgustinaG @agusG

Lyon, France

Budín de manzana súper húmedo!!

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Ingredientes

Para la mezcla:
115 grmanteca a temperatura ambiente
1/2 tazaazúcar
2huevos
2 cucharadasesencia de vainilla
1y 1/2 taza de harina
1 cucharadapolvo de hornear
1/2 cucharadasal
1/2 tazaleche entera
Para la mezcla de manzanas:
1manzana verde grande
1/3 tazaazúcar negra
1 cucharadacanela
Topping:
4 cucharadasazúcar negra
1 cucharadaharina
1/2 cucharadacanela

Paso a paso

1

En un bowl mezclar la harina, sal y polvo de hornear. Reservar. Aparte mezclar el azúcar junto la manteca hasta tener una mezcla cremosa, agregar los huevos y la esencia de vainilla. Una vez incorporado agregar la leche y la mezcla de harina hasta incorporar bien.
2

Pelar las manzanas y cortarlas en pequeños cubos. Agregar el azúcar y canela e incorporar bien.
3

En otro bowl agregar el azúcar negra, harina y canela, mezclar bien.
4

Para el armado: volcar la mitad de la preparación en una budinera previamente engrasada y con papel manteca. Una capa de la mitad de las manzanas, el resto de la mezcla anterior y por encima la mitad restante de manzanas.
5

Volcar sobre toda la superficie del budín la mezcla de azúcar negra. Llevar a horno previamente precalentado a 180 grados por alrededor de 45 minutos.