Ensalada de jurel ahumado

Riquísimo como primer tiempo botanero en una comida o de plato principal para estos tiempos de calor!
Ensalada de jurel ahumado
Riquísimo como primer tiempo botanero en una comida o de plato principal para estos tiempos de calor!
Paso a paso
- 1
El pescado ahumado desmenuzarlo no tan pequeño para que conserve textura.
- 2
La zanahoria cortarla en medias lunas muy delgadas y después trocearla.
- 3
El tomate en trozos pequeños muy finamente picado.
- 4
El cilantro trocearlo en pedazos medianos para que conserve textura, la lechuga en tiras muy finas.
- 5
La cebolla en juliana muy delgada y troceada.
- 6
Incorporar ingredientes.
- 7
Para la vinagreta: mezclar el aceite, el vinagre, limón y los demás condimentos y mezclar hasta incorporar como en la foto, agregar a la mezcla de verdura con pescado, agregar la sal al gusto y reposar 10 minutos.
- 8
Presentar en totopos o tostadas acompañado de chiles en vinagre y disfrutar!! 👌🏼👌🏼🤤
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