Entro a la página de inicio de mis-recetas y me encuentro con un pedido de Mario.H. que "a los amigos uruguayos" nos solicitaba la receta del "chivito uruguayo" o "churrasquito uruguayo". Pues acá está, Chivito Uruguayo "a pedido de Mario H:"Parece ser que plato surgió por accidente, en el restaurante El Mejillón de Punta del Este, Uruguay. Según el diario El Correo, cuenta que una noche llego un cliente al restaurante y pidió carne de chivito, pero el restaurante no tenía chivito, entonces preparo pan tostado untado con manteca, jamón y un churrasquito de ternera bien jugoso y el cliente quedó muy conforme.El restaurante lo incorporo en su menú diario y con el paso de los años se convirtió en el sándwich de lomo hecho a la plancha y acompañado de otros ingredientes y todo en un pan tipo el catalán. Pertenece a la comida rápida y es una combinación de sabores deliciosa. Se puede comer en pan o pedir el sándwich de chivito al plato.

El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón.

El llamado "chivito" es de carne de vaca (churrasco fino).Es una mezcla de sabores que se llevan muy bien entre ellos deleitando el paladar de cada comensal. Tradición en el gusto.

El chivito es un sándwich de carne vacuna y otros ingredientes, generalmente aderezado con mayonesa y acompañado de papas fritas algunas veces con ensalada rusa u otra guarnición.Se inventó en Punta del Este, Uruguay. 🇺🇾#delantalcookpad2025Así Cocina Uruguay 🇺🇾 ❣️👩🏻‍🍳

El chivito canadiense al plato es muy parecido al chivito al pan, salvo que el primero está servido en plato y tiene algunas variaciones a gusto de comensales en sus ingredientes.Es una comida muy usada para que las parejas coman en una cena a solas, o en reuniones de parejas de amigos, acompañada de unas frías cervezas.Es uno de los platos más pedidos en los restoranes aparte de la clásica pizza y fainá. Esta receta está dedicada a quienes preguntaron como era.

#cocinaMundial2018 UruguayEn mi juventud, con mi familia, acostumbrábamos ir a una chiveteria muy famosa en Pocitos llamada Vitaminica, reconocida por sus deliciosos y sabrosos chivitos En casa siempre fuimos fanáticos de estos.

El chivito es uno de los platos más típicos de Uruguay, se come de muchas formas, especialmente en tres modalidades: chivito al pan, chivito canadiense y chivito al plato. Es uno de los platos preferidos por los uruguayos y por los turistas, se trata de un bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa.Yo lo hice más completo, pero es a gusto.Seguime en Instagram @sencillamentedeli 🤗El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón. Entonces, una noche, una mujer apurada e indecisa por qué iba a cenar, lo consultó si no tenía carne de chivo. La respuesta fue negativa, pero Carbonaro se comprometió a compensarla: “Usted no se va de acá sin ser atendida”, le prometió.Entonces fue a la cocina e improvisó un plato con pedazos de peceto, fetas de jamón y algunos vegetales. Quedó delicioso. Lo bautizó “chivito”, a propósito del intercambio con la clienta que dio su origen. Vio en esto la oportunidad de un gran negocio. Y así fue. Comenzaron a hacerlo y, según cuentan, llegó a vender más de 1000 chivitos por día.

Para conmemorar el día mundial del sándwich este próximo 3 de noviembre, vamos a realizar un taller donde prepararemos algunos sándwiches de distintos países, entre ellos de México, Chile, Argentina y por supuesto de Uruguay el chivito!Les cuento un poco la historia de este manjar.Dicen que por los años 40's en un restaurante de Punta del Este, una clienta extranjera llegó una noche, ya tarde y pidió carne de chivito, pero como no tenían, el dueño y cocinero del lugar improvisó un sándwich con pan y manteca, un churrasquito de carne de vaca y una feta de jamón. La clienta quedó conforme y así nació un platillo que años después contaría con una inmensa fama y al que se le fueron añadiendo los más diversos ingredientes como panceta, mozzarella, huevo, lechuga, tomate. Incluso hay uno que se acompaña con papas fritas y además con ensalada rusa a la vez y con ensalada de lechuga y tomate. Y también hay una versión al plato sin pan, pero ya no entraría en la categoría de sándwiche.Así que ahora sabiendo todo esto los invito a preparar y a degustar esta delicia (y bomba) gourmet!Los ingredientes que dejo son como para preparar uno solo.

#caminodesaboresElegí esta delicia de receta para cumplir con la consigna de la semana, el chivito si que es bien uruguayo y todo visitante que llega a nuestro país no se va sin probarlo!!!!

#RecetaEnTresPasos

Una receta de finde permitido, delicioso! quien se resiste a un chivito?