Fideos caldosos a la olla
Tenían que ser a la cazuela pero he ido a echar mano de ella y la he tirado 🤢 ... Pero salen igual de buenos! 🤪😅😍
Fideos caldosos a la olla
Tenían que ser a la cazuela pero he ido a echar mano de ella y la he tirado 🤢 ... Pero salen igual de buenos! 🤪😅😍
Paso a paso
- 1
Ponemos a sofreír la cebolla y los ajos bien picaditos. También encendemos el agua con las dos pastillas de caldo para que vaya calentándose.
- 2
Cuando esté el sofrito doradito, añadimos la carne picada. Cuando esta empieza a coger color, ponemos el tomate rallado y en 5 minutitos más incorporamos el tinto y el laurel.
- 3
Lo dejamos todo unos 5 minutos más que reduzca el vino y echamos una cucharadita de perejil, la sal, removemos bien y por último el agua. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos 15 minutos, pasado este tiempo, incorporamos los fideos y dejamos 7-8 minutos más que vaya hirviendo, (que veamos que los cubre bien los fideos), a fuego flojo, luego apagamos y dos minutos de reposo y listos para comer!
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