Sopa ralladita

Esta sopa de verduras también la he preparado desde que mis hijos eran bebés, las verduras ralladas quedan muy suaves y la mantequilla le da un sabor delicioso, ¡especial para los anti-verduras! Esta vez sólo usé chayote, zanahorias y calabacitas porque no conseguí nabo, pero también con nabo queda muy rica. Es importante que el caldo sea de buena calidad, porque va a influir en el sabor. #dejatuhuella #saludable #cocinarmemotiva #DASH
Sopa ralladita
Esta sopa de verduras también la he preparado desde que mis hijos eran bebés, las verduras ralladas quedan muy suaves y la mantequilla le da un sabor delicioso, ¡especial para los anti-verduras! Esta vez sólo usé chayote, zanahorias y calabacitas porque no conseguí nabo, pero también con nabo queda muy rica. Es importante que el caldo sea de buena calidad, porque va a influir en el sabor. #dejatuhuella #saludable #cocinarmemotiva #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Debe ser más o menos la misma cantidad de cada verdura para que se vean todos los colores. Rallar las verduras con la parte gruesa del rallador. Si tienes procesador de alimentos es rapidísimo hacerlo ahí. Fundir la mantequilla en una cacerola y agregar las verduras.
- 2
Sofreír las verduras a que cambien de color, más o menos cinco minutos. Agregar el caldo y dejar que suelte el hervor. Hervir a fuego lento por cinco minutos, no más, para que no se batan las verduras. Poner más caldo si se requiere. ¡Tu sopa está lista!
Recetas similares
-
Sopa Mix de Vegetales en sopera Punktal 🥕🥔 Sopa Mix de Vegetales en sopera Punktal 🥕🥔
Deliciosa quedó la sopa, se usa el programa de calentamiento solamente por eso las verduras quedan enteras y bien cocidas . En 35 minutos estaba listo. Una maravilla Karen Zubiaurre -
Sopa de zapallo en Sopera Sopa de zapallo en Sopera
Bueno primera sopa del año en la sopera quedó riquísima, esta vez usé el programa que solo cocina no licúa porque me encanta que queden pedacitos del zapallo. Le agregué salvado de trigo para que sea aún más saludable 💪. Karen Zubiaurre -
Sopa de verduras 🍲 Sopa de verduras 🍲
Ideal para estos días fríos ❄️, se le pueden agregar muchas más verduras (por ejemplo apio, choclo, nabo, etc) pero esas eran las que tenía en la heladera.Yo suelo tomar el caldo y las verduras, y lo que me queda lo licuo para otra comida o frezzarla.#sesbuscan Manu -
Budín de zanahorias Budín de zanahorias
Esta la receta del budín de banana, sustituí está por zanahorias ralladas 2 medianas. Estela -
Sopa licuada de verduras Sopa licuada de verduras
Esta es la única manera en la que mis hijas comen verduras ya que no las distinguen, puedes hacerla de diferentes colores espero les sirva..laura
-
Tortilla “limpiaheladera” Tortilla “limpiaheladera”
Es un clásico, además reversible. Puede ser: “Tengo un montón de restos, ¿qué hago con ellos?”. O bien: “Tengo ganas de hacer una tortilla, ¿de qué la hago?”.Hoy no tenía cena, abrí la heladera y ya eran demasiados los táper y tapercitos con restos: arroz, espinaca cocida, tomate concasé, ricota desgranada… Obvio: salió tortilla. Malila -
Ensalada Rusa Ensalada Rusa
Esta ensalada de papas es ideal para picnics y es un plato excelente para acompañar platos fuertes, en especial para las parrilladas. Hay muchas variaciones de recetas para la ensalada rusa, algunos incluso sin papas, pero ésta variación- por lo menos para mí – es una de las más clásicas: papas, arvejas o guisantes, zanahorias y mayonesa. También me gusta añadir un poco de jugo de limón, manzana, apio, cebollita picada y ajo para darle un poco más de sabor. También prefiero usar mayonesa casera, pero igual sale deliciosa con mayonesa comprada. Algunas personas prefieren la ensalada rusa sin añadir las manzanas, a mí me encanta el contraste de textura y el sabor dulce que le dan a esta ensalada. Otras verduras que también se pueden agregar incluyen vainitas (judías verdes), choclo o maíz tierno, y remolacha. Pero esta vez la preparé bien clásica. Me encanta preparar esta ensalada durante la primavera y el verano, es una excelente manera de usar las verduras frescas, pero también se la puede preparar durante el invierno o si no tiene mucho tiempo con verduras congeladas. Rosmarí Seoane -
Sopa licuada súper completa Sopa licuada súper completa
#YoCocinoConCookpad Esta sopa la preparo para mi papá cada semana porque está realizando un tratamiento y no puede consumir alimentos sólidos. Lleva muchas verduras, de todas un poco. Y cada vez le hago con pollo o carne o hígado. Y en cada oportunidad elijo agregar arroz, lentejas, fideitos, polenta o avena. Hay muchas variantes más, todo lo que se les ocurra que pueda complementar la sopa. Y así voy cambiando en cada ocasión. Ahora le hice con pollo y fideitos. De esta forma está bien alimentado. Para hacerla necesitamos una olla bien grande porque rinde mucho. El espesor se lo damos agregando agua al momento de licuar. Puede ser más líquida o más cremosa como gusten. Y dependiendo de la cantidad de agua que agreguen es la cantidad que rendirá. Y la verdad que queda una sopa muy sabrosa para todos. Carolina Olivera G. -
Albahaca todo el año Albahaca todo el año
Quería compartir esta manera de conservar albahaca para tener durante el invierno. Probé guardando las hojitas en el freezer, pero quedaban negras, las seque en el microondas y luego molí pero no me gustó el sabor. Esta receta me encantó, mantiene el color y el sabor y además es súper práctica.Natalia López Trillo
-
Sopa crema de remolacha, en sopera punktal Sopa crema de remolacha, en sopera punktal
Les comparto esta receta , queda muy sabrosa y cremosa. De todas las que probé desde que tengo la sopera es la más rica 🤤 Karen Zubiaurre -
Tarta de zapallito y Zanahoria Tarta de zapallito y Zanahoria
Una vieja receta de mi abuela 👌 zapallitos y zanahorias 👏 Agustina Cocina 👩🍳 -
Sopa de verduras diferente Sopa de verduras diferente
Hola 👋👋👋cómo están?Hoy empecé Yoga y la clase fue en el parque al aire libre ,fue una experiencia tan divina la verdad que estar en contacto con la naturaleza respirando el aire más puro que se puedan imaginar y por momentos el sol me daba directo en la cara y hasta podía escuchar a los pájaros cantar😊, renovada llegue a mi casa y con una sensación de felicidad que hace pila no sentía! Había pasado por un día agotador de trabajo y la verdad que me sentía con ganas de cocinar y como muy motivada para hacer cosas, como refrescó bastante por acá y llegue con frío y con hambre obvio ,enseguida se me vino a la mente esa imagen de la sopa de @tesa_cuina con el huevito 🤤. Me encantó hacerla nunca preparé un huevo así de esa forma no me quedó lindo a la vista porque se me rompió la parte de la clara, pero estaba super rico! Le agregué verduras para que me alimentara más y me rindiera también para el almuerzo de mañana 😅. Les comparto el paso a paso por si les gusta y la quieren preparar Karen Zubiaurre
Más recetas
Comentarios (4)