Una solución práctica para tener en la heladera, preparar pasta y darle ese toque sin tanto trabajo.#mirecetario

#caminodesabores 2da. consigna 😱🌱🍝👏Cuando la huerta te da Rúcula haz Pesto de Rúcula 😊😊😊🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱Esta vez la rúcula se vino con todo en mi jardín así que hay que aprovecharla no solo en ensaladas y sandwichitos, sino en todo tipo de comidas, así se me ocurrió que en un pesto podía utilizar muchas hojitas y no desperdiciar ninguna!!!Lo bueno de esta receta es que las cantidades son a gusto, se le puede poner más de un ingrediente, menos de otro, suprimir alguno que no nos guste, en fin, se basa en la receta de pesto tradicional pero cambiando la albahaca por rúcula y los demás ingredientes a gusto.Les paso las cantidades que usé para que tengan una referencia, para mí así me quedó muy rico!!!Y también sirve como DIP, porque lo que sobró lo guardé y ahora me lo estoy comiendo con galletitas, no puedo parar!!! 🫓🫓🫓

Muy rico. Para acompañar con lo que quieran 😜 espero les guste.

#Mercado#ALBAHACARespetando la consigna trate de que el protagonista fuera la albahaca. Conseguí en el súper unos Sorrentinos de espinaca y queso provolone. La pasta de masa integral. Para poder encontrar el maridaje🤔🤔 y que los ingredientes del Sorrentino se notaran pensé en un pesto diferente sin ajo, pero con sabor. El resultado muy bueno. Lo único para mejorar es que rinden más de lo que pensaba...🤷‍♂️👨‍🍳👋🏻🍷

Este pesto lo hicimos con mi marido para acompañar una pasta, una de esas noches que no sabíamos que preparar de cena. Rápido y sin cocinar tanto.

Me encanta el pesto, no tenía albahaca y salió de espinaca. Muy rico, es un buen aporte de vitaminas y minerales y no lleva nada de tiempo. Se puede guardar en un frasco hermético en la heladera unos días. Sugiero arrancar con poco ajo y sin sal o poca sal e ir agregando según el gusto.

#nolotirolococino Como me quedaban en la heladera unas hojas de albahaca y perejil; aproveché y preparé un pesto para tener listo; ya que los fideos nos salvan cuando estamos apuradas y se mantiene unos días 😉

Llegan los 29 y siguiendo con la tradición hacemos ñoquis ya sean de papa o de espinaca... En este caso con un pesto que me enseñó un muchacho alemán que vino a casa de tomates secos y nueces por más que deliciosa!! #ñoquis

Este delicioso pesto es una rica variante para cambiar nuestras pastas y elevar nuestro paladar a lo más alto... No dejes de probarlo😋😍 #delantaldorado #Mercado

#caminodesabores.Una pasta que se presta para todas las salsas es el orecchiette, por su textura convexa, ayuda a tomar sabor. Hoy los combiné con hongos portobello y un pesto de sabores diferentes. El resultado un buen sabor, una comida rápida y la aprobación de mi familia, lo más importante. 😊👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

En Italia probé la pasta casio&pepe, no tenía todos los ingredientes que ellos tienen, incluso la pasta si bien es italiana, seca Varilla, es Spaghetti y es mejor hacerlos con bucattini o incluso con vermicelli. Lo único que le pude agregar es un parmesano Reggianitto con trufa blanca, que le dio un sabor muy bueno. Una receta muy simple.

#mercadoCon tips que me dio mi esposo preparé este rico pesto.Para acompañar pastas, carnes, verduras, lo que quieran.