Pizza Mimosa
Jamón de pizza y .... , puede parecer increíble, pero en cada cinco pizzas que se producen en Italia, tres de ellas tienen el jamón en los ingredientes que se utilizan, cuando hablamos del jamón hay que hacer una distinción entre crudo y cocido, hay muchos tipos de jamón cocido, de la que cuesta unos pocos euros por kilo para terminar en jamones de calidad que cuestan decenas de euro por kilo.
La pizza nació como un plato de pobres, entonces, debemos utilizar siempre un pocos ingredientes, pero siempre debemos elegir que sean de calidad.
Uno de los pocos ingredientes de ésta pizza es el maíz, yo no le he puesto porque no me gusta pero a quién le guste, adelante
Pizza Mimosa
Jamón de pizza y .... , puede parecer increíble, pero en cada cinco pizzas que se producen en Italia, tres de ellas tienen el jamón en los ingredientes que se utilizan, cuando hablamos del jamón hay que hacer una distinción entre crudo y cocido, hay muchos tipos de jamón cocido, de la que cuesta unos pocos euros por kilo para terminar en jamones de calidad que cuestan decenas de euro por kilo.
La pizza nació como un plato de pobres, entonces, debemos utilizar siempre un pocos ingredientes, pero siempre debemos elegir que sean de calidad.
Uno de los pocos ingredientes de ésta pizza es el maíz, yo no le he puesto porque no me gusta pero a quién le guste, adelante
Paso a paso
- 1
Estiramos la masa de pizza y sobre ella repartimos el tomate y sobre éste el queso mozzarella
- 2
Distribuimos el jamón york, particularmente me gusta con mucha cantidad y sobre éste repartimos el queso gouda en lonchas, metemos en el horno que previamente hemos precalentado
- 3
Me gusta ponerla en la parte inferior del horno sobre 12 minutos con switch abajo, pasado el tiempo la pongo en el centro y cambio el switch arriba y abajo sobre 10 minutos o hasta que veamos que está a nuestro gusto, cada horno es distinto, la sacamos y espolvoreamos la albahaca, la pasamos a una fuente para servir y dejamos reposar hasta que baje un poco su temperatura
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