Esta receta es tan simple que ya no hay excusas para no probar pasta casera. Muchas veces he visto programas de televisión en los que cocinaban pasta con semolín y lo puse en los pendientes. Esta semana compré por primera vez y el viernes fue el gran día. Tuve una ayuda especial ya que esa noche nos visitaron Papá, Paula y Juan Pedro, mi hermano menor, y el puso manos en la masa conmigo!

Esta receta me la enseñó mi abuela Blanca, siempre los hacía en la chacra, básicamente por qué era muy económico y abundante. De a poco me van quedando como le quedaban a ella hacerlos y compartirlos en familia siempre me trae su imagen y sobre todo sus sabores que son los de mi infancia.

Me gusta hacer tallarines porque me recuerda a mi infancia, que mi abuela hacía los domingos.

Mientras los hacia me recordaban a mi abuela y la alegría que me daba cuando ella amasaba, me dejaba separar los rollitos, hasta unas lágrimas de felicidad se me cayeron. #caminodesabores que lindos recuerdos 🥰

Una receta que hacía mi abuela y nos encantaba #caminodesabores

Las pastas son el plato preferido de los domingos de muchas familias. Recuerdo que mi abuela siempre preparaba ravioles o tallarines cada domingo ! ❤

Mi abuelo era calabrés y todos los domingos era un clásico las pastas caseras

Cuando busqué una receta para cumplir con el juego de Recetas con nombre de persona, encontré la Salsa Alfredo, que lleva solo 3 ingredientes, manteca, queso y pimienta. Todas las recetas hacían hincapié en que la clave era la buena calidad de los productos, por eso quise acompañar la salsa con unos buenos tallarines caseros. Espero se animen a cocinar con semolín, es un viaje de ida.

Hacía mucho quería hacer pero no me animaba.

Mi madre los hacia riquísimos

La primera vez que hice y quedaron geniales 🍝