Echar en un bol o cacerola grande los 2 tipos de harina

Echar el agua ya templada en el centro del volcán y desmenuzar la levadura y dejarla dentro del agua unos 5 min hasta que reaccione o burbujee

Echar el aceite por los bordes de las harinas

Añadir sal en un borde

Amasar hasta que la masa no se pegue en las manos

Dejar reposar 1 hora que ya abra doblado su volumen

Dividimos la masa y espolvoreamos la mesa para estirarla con harina

Una vez estirada la masa espolvoreamos con harina la bandeja de horno y le echamos unas cucharadas de tomate frito si le incluyes ajo en polvo y pimienta negra y sal mejor

Añadir el queso por encima

Luego la carne picada ya salteada

Luego el bacon salteado

Por último el pimiento y cebolla ya salteado

Meter al horno a 200 grados unos 30 minutos arriba y abajo o bien 15 minutos por bajo y 15 por arriba