#mercadoFruta nueva que llega a mí, tengo que preparar budín y smoothie!

#mercadoEsta semana se me complicó la consigna porque la guayaba es una fruta que no se consigue en cualquier puesto, a pesar de estar en su época y además que no a todos les gusta. Y si bien se pueden hacer infinidad de recetas tiene un sabor especial.Descubrí que hay varias especies, fui a un puesto de Montevideo que hay de todo exótico y tenían de dos tipos. La de piel verde y pequeña común en Uruguay. Y la brasilera que es amarilla por fuera y rosada por dentro y se asemeja a una pera. Es la que se utiliza para hacer el típico dulce de goiabada.El día que fui no pude comprar porque estaban muy caras cualquiera de las dos. Yo quería la brasilera. Al otro día volví y para mi sorpresa no había de ninguna. Así que fui a otro puesto en Las Piedras donde se consigue de todo exótico también y había solo de las verdes, las cuales compré.Dicho todo esto, la conclusión es que el budín quedó muy rico, me hizo recordar a la textura, apariencia y aroma de un budín de banana. Debo confesar que tenía mis dudas sobre cómo quedaría porque la fruta en particular no me gusta nada.

#mercadoEsta mañana como aún me quedaban dos guayabas las agregué al licuado del desayuno.

#almanaque2022 hace poco utilicé bastantes limones para congelar jugo y observé que la pulpa tenía un poco de sabor aún... entonces pensé cómo podría hacer para aprovechar al máximo 😉💪. Por las dudas fui sacando fotos y la verdad es que obtuve un almíbar muy sabroso, dulce y con sabor a limón. Y lo mejor de todo es que no desperdicié nada... Bueno sólo las semillas 😊😊

#mercadoA mi marido le gustó tanto el anterior budín de guayaba que preparé este otro para aprovechar las que me quedaban, ya que nadie las iba a comer.

Muy fácil y perfecta para acompañar el mate!

Es muy fácil y rico para un buen #postre

Esta preparación es muy práctica, económica, sabrosa y exitosa