Pan picante
Familia que delicia de receta, gracias a Micocinaesunjardin, fue verla y hacerla porque me encantan las masas, es una relajacion total para mi, vamos a la cocina.
Pan picante
Familia que delicia de receta, gracias a Micocinaesunjardin, fue verla y hacerla porque me encantan las masas, es una relajacion total para mi, vamos a la cocina.
Paso a paso
- 1
La receta la hace ella con mitad de harina normal y mitad integral, pero yo la hice sin harina integral, es por eso que no se me undio el relleno creo.
- 2
Mezclamos los ingredientes en un bol y pasamos a la mesa de trabajo, amasamos hasta tener una masa lisa y homogénea.
- 3
Dejar reposar la masa tapada hasta que doble su volumen, en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- 4
Cuando esté lista la masa, pueden ser un par de horas, cortamos porciones de unos 80gr, boleamos en la encimera y pasamos a la bandeja del horno con papel cebolla, así con toda la masa, a mí me salieron 7 bollitos.
- 5
Con la ayuda del pulgar hacemos un hueco en el centro de los bollos y añadimos una cucharada de relleno.
- 6
Poner los ingredientes el una picadora y triturar.
- 7
Dejamos reposar el pan una hora más y llevamos al horno precalentado 30 minutos a 190º, dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar de un pan picante de ole, tevasapuntar.
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