Tortilla de Acelga

Arranque la dieta, y se me ocurrió hacer esto, jamas la había hecho, pero terminó siendo uno de mis platoa preferidos creo 🤭
Tortilla de Acelga
Arranque la dieta, y se me ocurrió hacer esto, jamas la había hecho, pero terminó siendo uno de mis platoa preferidos creo 🤭
Paso a paso
- 1
Como siempre arranco, preparando los ingredientes y lavando todo.
- 2
Comenzamos con la acelga. Lavada, le sacamos los tallos y picamos las hojas. Luego en un sartén o una olla con unas gotitas de aceite para que no se pegue rehogamos las hojas, hasta que quede como en la foto 😎
- 3
Picamos el ajo, el puerro o el Morrón, saltamos con sal pimienta y perejil a gusto. Por otra parte picar o rallar el queso.
- 4
Mezclar el salteado con la acelga y el queso. Por otra parte batir los huevos y luego unir los con lo demás mientras calentamos el sartén.
- 5
Unos 8 minutos de un lado y lo mismo del otro. Y a comer esta delicia 😜
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