Queso crema caserito👌
Hace tiempo vi esta receta y quería probar pero no me animaba hasta ayer y la verdad que a partir de ahora yo haré nuestro queso crema, aparte de que es fácil y barato 😋
Queso crema caserito👌
Hace tiempo vi esta receta y quería probar pero no me animaba hasta ayer y la verdad que a partir de ahora yo haré nuestro queso crema, aparte de que es fácil y barato 😋
Paso a paso
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Colocar a calentar la leche cuando esté burbujeando a punto de hervir pero no dejar hervir del todo apagar el fuego, agregar el vinagre revolver y tapar para que repose unos 10' hasta que cuaje
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Cuando esté en este punto 👇 que se ve bien que cuajo se cuela y se escurre bien apretando con espátula o cuchara para quitar el suero restante y se lleva a licuadora y se agrega la manteca la sal y unos 40 ml de leche y se licúa bien hasta lograr que todo esté unificado
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Se coloca en vaso o un recipiente y se lleva a heladera por unos minutos al principio te parecerá que no quedo muy espeso pero al llevar a heladera ya toma su consistencia firme de queso crema, rinde un vaso exacto y bueno a disfrutar 😋
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