Tomate relleno con atún y verduras
Se puede rellenar con taaaantas cosas 💜 a mí me encanta, esta vez lo rellené con atún y verduras, pero ya iré publicando más rellenos.
Tomate relleno con atún y verduras
Se puede rellenar con taaaantas cosas 💜 a mí me encanta, esta vez lo rellené con atún y verduras, pero ya iré publicando más rellenos.
Paso a paso
- 1
Lavar y ahuecar los tomates por la parte de arriba.
- 2
Cocinar las arvejitas, choclo, zanahoria en agua hirviendo hasta tener las zanahorias blanditas. Saltear los champiñones picados pequeños con un poco de mantequilla y pimienta. Reservar ambas partes y enfriar.
- 3
Picar pequeño el pimiento. Abrir el tarro de atún y escurrir. Desmenuzar en un bol, mezclar con el pimiento, las verduras cocidas y los champiñones. Agregar la mayonesa si gustas y comenzar con esta mezcla a rellenar los tomates.
- 4
En un plato formar una cama con la lechuga picada, y poner encima nuestro tomate relleno. Tapar con la parte superior del tomate si gustas. Y listo, una fabulosa entrada.
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