Budín de banana y chocolate súper húmedo
Me la pasaron una tarde en la playa, una señora que se dedicaba a armar meriendas y desayunos, me dijo que era el budín más rico del mundo. Cuando probé la receta me enamoré, es húmedo, tiene mucho chocolate, exquisito sabor a banana. Se volvió un clásico en mi casa.
Budín de banana y chocolate súper húmedo
Me la pasaron una tarde en la playa, una señora que se dedicaba a armar meriendas y desayunos, me dijo que era el budín más rico del mundo. Cuando probé la receta me enamoré, es húmedo, tiene mucho chocolate, exquisito sabor a banana. Se volvió un clásico en mi casa.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar.
- 2
Agregar el aceite y batir a mano.
- 3
Agregar las bananas (previamente pisadas con el jugo de limón para facilitar el trabajo y que no se oxiden) y batir a mano.
- 4
Agregar la harina y batir a mano.
- 5
Agregar la esencia de vainilla y batir a mano
- 6
Cortar el chocolate en pedacitos, agregar y batir a mano.
- 7
Volcar la mezcla en un molde grande previamente enmantecado y enharinado.
- 8
Introducir al horno 10 minutos al máximo y luego en mínimo por 50 minutos o hasta pinchar y que salga el cuchillo seco.
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