Zapallitos rellenos vegetarianos
Lucía Mariel Romero @cook_5953731
Paso a paso
- 1
Cortar y vaciar los zapallitos y ponerlos a hervir hasta que puedan ser atravesados con un tenedor fácilmente. Retirar y dejarlos enfriar sobre una fuente.
- 2
Poner a hervir el arroz y mientras tanto procesar la pulpa de los zapallitos que sacamos previamente con la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo.
- 3
Mezclar el arroz con los ingredientes anteriormente procesados y cocinar por unos 10 a 15 minutos.
- 4
Rellenar los zapallitos con ese preparado, ponerles una feta de tomate y ponerlos al horno hasta que los zapallitos se tuesten un poco.
- 5
Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Mariel Romero le encantará ver cómo quedó.
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Más recetas
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Comentarios (2)
-200gr, de carne molida de ave
ovina
bovina
opción nrº 2 Jurel o Atun