Fajitas de carne con papas
Es un plato espectacular. Delicioso con pocos ingredientes que a todos gusta. No requiere nada de técnica, solo ganas de comer algo simple sin dejar de ser sabroso.
Fajitas de carne con papas
Es un plato espectacular. Delicioso con pocos ingredientes que a todos gusta. No requiere nada de técnica, solo ganas de comer algo simple sin dejar de ser sabroso.
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en fajitas. En un bol colocamos la carne, la salsa de soja, 1 Cda de aceite de oliva y pimienta a gusto. Dejamos reposar mientras preparamos las papas.
- 2
Lavamos y pelamos las papas. Cortamos en cubos. En una sartén grande ponemos a calentar la manteca y 1 Cda de aceite de oliva. Cuando la manteca esté derretida agregamos las papas. A fuego fuerte hasta que se doren. Cuando estén doradas bajamos el fuego y agregamos sal a gusto. Cocinamos hasta que estén tiernas.
- 3
Retiramos las papas cuando estén listas y reservamos. Subimos el fuego y agregamos la carne sin el líquido. Cuando esté dorada la carne agregamos el ajo picado.
- 4
Cuando la carne esté lista agregamos perejil picado. Hacemos un lugar para las papas y terminamos la cocción juntos. Servimos enseguida.
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