Torrijas con canela, limón y vainilla
Las torrijas... qué socorridas y económicas!!!. Pero a quien no le gusta esta delicia...
Torrijas con canela, limón y vainilla
Las torrijas... qué socorridas y económicas!!!. Pero a quien no le gusta esta delicia...
Paso a paso
- 1
Se pone al fuego la leche junto con el azúcar, las ramas de canela, la corteza de limón cortada finita y sin blanco. Retirar desde que hierva y dejar que enfríe.
- 2
El pan se corta en rodajas de más o menos un centímetro.
- 3
Cuando la leche esté fría se le añaden las cucharadas de vainilla y yo, dejo en la leche, las ramas de canela, para que siga aromatizando.
- 4
Se mojan el pan en la leche, se escurren un poco, se pasan por el huevo batido y se fríen en el aceite caliente. Cuando estén doraditos, se sacan y se ponen en papel absorbente.
- 5
Seguidamente se prepara en un bol, azúcar y canela en polvo bien mezclado, por donde se pasan las torrijas, sacudiéndolas un poco para no excedernos con el azúcar.
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