Queso-tofu frito, en pincho
Me gusta mucho el queso saganaki , griego. Pero una opción más fit sería usar queso de soja, el tofu. No es lo mismo, pero está muy rico también.
Para la Q de #abecedario
#fitvsfat
Queso-tofu frito, en pincho
Me gusta mucho el queso saganaki , griego. Pero una opción más fit sería usar queso de soja, el tofu. No es lo mismo, pero está muy rico también.
Para la Q de #abecedario
#fitvsfat
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Bate el huevo. Añade sal y orégano. Pon el aceite a calentar.
- 3
Pasa el queso por la harina y luego por el huevo
- 4
Echa el resto del huevo en la misma sartén para aprovechar todo el huevo
- 5
Frie el queso por ambos lados, dos minutos por lado.
- 6
Deja reposar el queso frito en papel absorbente. Córtalo en trocitos igual de grandes
- 7
Colócalos en un plato bonito para sacarlo a la mesa
- 8
Corta la tortilla en trozos del mismo tamaño que las piezas del tofu y ponlas encima.
- 9
Coloca un dadito de membrillo (está oscuro porque es del año pasado!! El que hice este año se quedó en la casita del pueblo!!)
- 10
Pon un palillo en cada trozo,para que sea cómodo comerlo, y acompáñalo con unas aceitunas negras de Aragón (o de Kalamata)
- 11
Sólo queda disfrutarlo!!
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