Pupusas de loroco con queso
El loroco es una flor que se da en el salvador y es muy rica al comerlas con queso y le da un rico aroma
Pupusas de loroco con queso
El loroco es una flor que se da en el salvador y es muy rica al comerlas con queso y le da un rico aroma
Paso a paso
- 1
Cocinar las flores de loroco en agua, cuando estén blandas dejar enfriar
- 2
Amasar la masa con el agua, agregar sal y sazón al gusto debe tener una consistencia blanda. Ablandar el queso con las flores, solo las flores no los tallos, esos dan un sabor amargo
- 3
Coger la masa como para una tortilla hacerle un huequito en el centro sin romper la masa, agregarle el queso junto con las flores
- 4
Cerrar nuestra tortilla con el relleno, nos ponemos un poco de aceite en la mano para que no se pegue, tratar de hacer una tortilla y poner a la plancha
- 5
Dejar cocinar por ambos lados con unas goticas de aceite cuando el queso se salga un poco y estén doraditas están listas
- 6
Servir con salsa de tomate o un buen curtido de repollo al estilo salvadoreño
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