Las noches frías la sopa aporta calor pero también aporta un aroma a hogar que me lleva a la casa de mamá donde primero tomábamos la sopa y luego comíamos la verdura hecha puré y la carne. El premio... El choclo! #diadelamadreLa inspiración llegó de ver la deliciosa receta de Catherine Layla Escande

Los días donde el cuerpo nos pide cuidarnos, nos dice "frená", una buena sopa reconforta.

El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Venezuela, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Honduras, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Colombia.

#Delantalcookpad2025Con tips de mi esposo preparé esta deliciosa sopita, para contentar el alma y calentar el cuerpo!

Amo esta sopa, me encanta ponerle queso, también pueden ponerle pollo arriba queda riquísima .Pueden utilizar las verduras que más les gusten, como espinacas, apio, etc .

Lentejas, ajo, cebolla, cilantro

Un menú cuyo principal ingrediente es la paciencia, ya que lleva un buen tiempo de cocción.

Llega el frío y lo primero que pienso es en una rica sopa !! Así que acá les comparto una de las tantas sopas que me gustan mucho !! Hoy salió está que la van a amar porque es muy deliciosa!! Además se realiza en unos minutos y lleva muy pocos ingredientes!!

Estamos en verano pero de noche está frío. Febrero se presta para una rica sopa!! La receta es simple y rápida.

Me gusta la sopa un poco consistente, ahí el truco es no poner mucha agua. Si te gusta más consistente agregar un nabo o una papa. Tampoco uso sal, una opción para agregar más sabor es la cebolla de verdeo (hoy no tenia) y especias, pero para mí queda genial con estos pocos ingredientes.

Frank Suárez aseguró que el jugo verde: “Mejora el metabolismo, tranquiliza el cuerpo, arregla el sueño e inclusive levanta el sistema inmune para defenderse de los virus. Los jugos verdes tienen la sangre de las plantas. Cuando uno se lo toma, está proveyendo esa vida que estaba dentro de la hoja verde”.Nuestro organismo necesita potasio y magnesio para que nuestras células produzcan energía (ATP) de forma eficiente. Así que, al beber este jugo verde, se pretende aumentar estos dos minerales en nuestro cuerpo, para conseguir un balance entre sodio y potasio.Mientras más verde es la hoja, más magnesio tiene, por eso está bien incluir hojas verdes como espinaca o acelgas, en nuestro menú diario.El apio es desintoxicante, excelente para la salud del hígado y para balancear el potasio en nuestro cuerpo.Cilantro: Se ha descubierto que el cilantro puede reducir dramáticamente la intoxicación con metales pesados como decir mercurio, plomo, aluminio, así que el cilantro tiene un efecto de desintoxicación.

#delantalcookpad2025 debo admitir que nunca había hecho sopa crema casera , entonces pensé la forma de lograr textura espesa sin usar almidón de maíz... papa, después para darle una consistencia mayor..... leche ya que en las sopas de sobre recomiendan ponerle. Por último y esto fue lo más difícil de resolver, era con qué podría mezclar el calabacín para obtener un sabor rico y que la sopa no quedara dulce... ajo 😋. La combinación realmente quedó buenísima. Súper feliz con el resultado así que también agrego esta receta a mi #ebook2025